Aujourd’hui, la filière pêche méditerranéenne contribue pleinement au dynamisme économique et culturel de son littoral. Elle garantit une production locale qui, suivant une réglementation stricte, fournit des nutriments essentiels et soutient de nombreux emplois tout en faisant vivre des savoir-faire ancestraux. Son modèle s’essouffle.
Marquée par une succession de crises économiques et de bouleversements climatiques majeurs, elle est confrontée à son défi du siècle : engager sans délai une mutation profonde en composant avec des moyens financiers contraints et des dispositifs de soutien rigides, parfois inadaptés.
Le fonds de dotation « Mare Durabilis » a été conçu comme un levier stratégique et financier adapté aux enjeux économiques, environnementaux et sociaux de la filière en mobilisant des fonds privés. Il conçoit ses programmes et pilote ses projets, réalisés avec les pêcheurs et les compétences scientifiques et techniques nécessaires. Les premiers programmes identifiés sont « connaître et suivre les milieux », « restaurer les écosystèmes », « réduire les pollutions en milieu marin » ; « moderniser les navires et engins de pêche ».
Mare Durabilis entend associer directement les pêcheurs à la conduite de ses projets, faisant ainsi émerger des activités complémentaires capables de conforter durablement leurs revenus (collecte de données, actions de dépollution et de restauration, co-gestion d’aires marines protégées, sensibilisation aux milieux marins). Mare Durabilis soutient également les phases de conception et de recherche de projets. Quand les expérimentations auront démontré leur pertinence, certaines pourront trouver un prolongement économique dans des structures distinctes du fonds de dotation.
A terme, le dispositif déployé – « l’écosystème Mare Durabilis » – constitué d’outils juridiques et commerciaux articulés autour du fonds de dotation doit contribuer à diversifier les activités et reconstruire les revenus des pêcheurs méditerranéens, à renforcer leur rôle dans la protection des milieux et à rendre le métier plus attractif pour les nouvelles générations
Cinq objectifs et activités nouvelles, portés par les pêcheurs, guident les programmes et les projets du fonds.
Protéger l’environnement et les habitats marins est au cœur de notre engagement, car c’est une condition indispensable à la pérennité de la pêche méditerranéenne.
Les pêcheurs ont exprimé une volonté claire : participer activement à l’entretien et au suivi des zones de régénération, mieux comprendre les sources de dégradation des milieux et contribuer à leur restauration.
Contribuer à la gestion des espèces et au suivi des aires marines protégées. Les pêcheurs défendent une approche cohérente, intégrant l’évaluation des stocks dans l’ensemble des politiques et des usages de la mer : stratégie pour le milieu marin, aires protégées, restauration des habitats, énergies marines.
Comprendre l’état des populations ne suffit pas : il faut relier ces données aux transformations des milieux, au climat et aux nouveaux usages.
Les travaux récents sur les petits pélagiques montrent que la baisse de la sardine et de l’anchois ne tient pas à la seule pression de pêche, mais aussi à des déséquilibres à la base de la chaîne alimentaire, au niveau du plancton.
Dynamiser la diversification des activités, en proposant des missions d’intérêt général rémunérées aux pêcheurs : missions de sensibilisation, de restauration des milieux, de collecte de données, de découverte du patrimoine maritime et de tourisme durable.
Les pêcheurs méditerranéens ont fait un choix clair : mieux cibler, mieux préserver, mieux valoriser.
Faire évoluer les pratiques passe par des engins plus sélectifs, l’adaptation des maillages, la modernisation des navires et une amélioration continue des techniques, pour limiter l’impact sur les juvéniles et les habitats sensibles.
La modernisation de la flottille chalutière artisanale est prioritaire : le navire est au cœur de la performance économique, de l’impact environnemental et de la qualité des captures.
Les pêcheurs soutiennent la construction d’un navire neuf répondant aux nouveaux enjeux : coque plus légère et performante, motorisations moins dépendantes des énergies fossiles, solutions innovantes de traitement et de sélection des captures.
La mer n’est pas un espace vide : c’est un territoire vivant, partagé entre de multiples usages — pêche, énergies marines, transport, tourisme.
Pour les pêcheurs méditerranéens, ces espaces sont des lieux de travail, de transmission et de vie ; des familles entières dépendent de l’accès à ces zones et contribuent à la sécurité alimentaire.
Favoriser la coactivité, c’est faire reconnaître la pêche comme partie prenante légitime de la gestion de la mer, associée aux décisions sur les aires marines protégées, les énergies marines et la stratégie pour le milieu marin.
En participant au suivi scientifique, en ouvrant leur bord au public et en rendant compte de leurs pratiques, les pêcheurs redeviennent les premiers témoins et gardiens de la mer.
«Nous, les pêcheurs, souhaitons créer une communauté au sein d’une nouvelle organisation : Mare Durabilis.
Créer de nouveaux modèles économiques en combinant fonds de dotation, création d’entreprises innovantes, fonds d’investissement, groupement de moyens et d’emplois.
Fondé par la société coopérative maritime des pêcheurs de Sète Môle (OP SATHOAN) suite à une concertation avec l’institut français de recherche pour l’exploitation de la mer (IFREMER) · Sète
Mare Durabilis est né d’une réflexion partagée entre deux acteurs engagés de longue date en faveur de la Méditerranée et de la gestion durable de ses ressources : Bertrand Wendling, directeur général de l’Organisation de Producteurs SATHOAN, et Maria Ruyssen, directrice de la station Ifremer de Sète. À la croisée de leurs expériences respectives, l’une issue du monde scientifique et de la connaissance des écosystèmes marins, lagunaires et côtiers, l’autre de la gestion des pêcheries et de l’accompagnement des professionnels, ils ont partagé le constat de la nécessité d’aller plus loin et d’accélérer les transformations déjà engagées en Méditerranée.
De leurs échanges a émergé l’idée de créer un outil capable de rapprocher science, professionnels de la mer et acteurs économiques, tout en mobilisant de nouvelles sources de financements, notamment privées, au service de projets concrets et ambitieux.
Mare Durabilis est ainsi né de cette volonté commune : contribuer à inventer un modèle méditerranéen conciliant avenir économique des filières maritimes, gestion durable des ressources et régénération des écosystèmes de notre Mare Nostrum.
Les Fondateurs sont les garants de l’indépendance et de la vision du Fonds. Ils participent à la sélection des futurs Fondateurs afin de préserver, dans le temps, l’esprit et les valeurs qui nous animent.
Société coopérative maritime des pêcheurs de Sète Môle, organisation de producteurs.
Comité régional des pêches maritimes et des élevages marins d’Occitanie.
Organisation de producteurs de la pêche méditerranéenne.
Trois membres personnes morales, chacune représentée par un administrateur : un pêcheur, la structure fondatrice et l’Ifremer. Le conseil d’administration arrête les programmes d’actions du fonds et décide des projets qu’il conduit ou, à titre exceptionnel, qu’il soutient.
Patron pêcheur, vice-président du CRPMEM Occitanie.
Directeur général de la SATHOAN, vice-président du conseil consultatif européen des pêches.
Directrice de la station Ifremer de Sète.
Coordination de l’écosystème, concertation avec les partenaires, définition et déploiement des programmes d’action, identification, financement et conduite des premiers projets. Clément sera prochainement salarié de l’association Mare Durabilis, avec mise à disposition du fonds à hauteur de la quote-part de temps consacrée à son fonctionnement.
Maître d’ouvrage de ses projets, Mare Durabilis s’appuie sur ses propres chefs de projet : l’équipe s’étoffera au rythme du développement de ses programmes, chaque chef de projet pilotant un portefeuille de six à sept projets. Lorsque le fonds ne dispose pas des compétences en interne, il confie la réalisation technique (maîtrise d’œuvre) à des prestataires sélectionnés sur appel d’offres.
Le conseil d’administration, resserré pour démarrer, s’élargira à douze membres. Trois comités consultatifs font émerger les idées de projets et éclairent les décisions du conseil d’administration ; en phase 2, chacun élira en son sein trois membres appelés à siéger au conseil d’administration.
La voix des professionnels : réalités du métier, faisabilité des projets, mobilisation de la flotte.
La rigueur des connaissances : état des milieux, protocoles de suivi, évaluation des résultats.
L’ancrage territorial : financeurs, collectivités, acteurs de la mer et du littoral.
Chaque don finance un programme identifié dont vous suivez les résultats. Le fonds émet un reçu fiscal pour chaque don.
Contribuer à compléter la connaissance nécessaire pour comprendre les évolutions observées et orienter les actions de gestion, de protection ou de restauration des écosystèmes marins, lagunaires et côtiers.
destinés à améliorer l’état des connaissances nécessaires au développement de la biodiversité et à une gestion durable des écosystèmes
Financement de projets scientifiques (ressources, espèces invasives, impacts climatiques).
Préparer des scénarios d’évolution des stocks en lien avec les changements d’habitats et les usages futurs.
pour leur participation au présent programme
Mettre en place un système permettant de développer et structurer un « nouveau » marché pour les pêcheurs professionnels :
pour répondre aux besoins scientifiques du programme
Identifier des outils de collecte de données permettant la réalisation des projets rattachés aux actions 1 et 2, adaptés à une utilisation par pêcheurs professionnels, et définir les modalités d’adoption par Mare Durabilis : adaptation ou acquisition d’un outil existant, développement d’un outil innovant, etc.
Organiser le recueil, le traitement et la diffusion de données scientifiques
Organiser des ateliers de coopération entre pêcheurs et scientifiques
Expérimenter et déployer des solutions de restauration écologique favorisant la régénération des écosystèmes et le renouvellement des ressources halieutiques.
visant à favoriser la préservation des espèces et la résilience des écosystèmes à travers la restauration active
Développement de solutions de coactivités dans les futurs zones éoliennes flottantes (pêche adaptée, récifs artificiels).
Projets portant sur un groupe d’habitats marins
Projets portant sur un habitat prioritaire des petits fonds
Projets portant sur les fonctions de nurserie des petits fonds
pour leur participation au présent programme
Voir l’action n°3 du programme P1 (mobiliser et rémunérer les pêcheurs).
Rémunération de sorties en mer dédiées à des actions de restauration et de préservation.
Mobiliser les compétences et les moyens de la filière pêche pour contribuer à la prévention et à la réduction des pollutions affectant les milieux marins, tout en développant des activités rémunérées complémentaires pour les pêcheurs.
en mobilisant et rémunérant les pêcheurs pour leur participation au présent programme
Voir l’action n°3 du programme P1 (mobiliser et rémunérer les pêcheurs), en appui à l’action de l’État en mer.
Rémunération de sorties en mer dédiées à des actions de dépollution des milieux (ou des actions de dépollution pendant l’effort de pêche – chalutiers)
Concevoir et soutenir des actions d’information et d’éducation du public
pour répondre aux besoins du programme
Identifier et concevoir des solutions de dépollution en zone hauturière, déployables par les chalutiers et thoniers senneurs dans le cadre de l’action N°12 du présent programme, ouvrant la voie à une activité nouvelle
Accompagner le développement, l’expérimentation et le pré-déploiement de solutions innovantes pour les navires et engins de pêche.
Accompagner le développement de solutions innovantes
Concevoir des chaluts de fond à moindre consommation énergétique et à impact environnemental réduit.
Conception et d’expérimentation de solutions de rétrofit pour adapter les navires existants aux enjeux de transition énergétique et environnementale.
Étude de conception d’un chalutier méditerranéen neuf, polyvalent et à propulsion hybride.
Construction du prototype.
Accompagner le développement de solutions innovantes
Concevoir des engins de pêche innovants pour les petits métiers, plus sélectifs et à moindre impact sur les fonds et les espèces non ciblées, sans dégrader excessivement le rendement économique.
Concevoir et expérimenter des solutions de rétrofit pour adapter les navires existants des petits métiers aux enjeux de transition énergétique et environnementale.
Étude de conception d’un navire neuf
Construction du prototype.
Le Fonds de dotation Mare Durabilis est un fonds opérateur qui pilote ses programmes et conduit ses projets, d’intérêt général relevant de ses fondamentaux, dans leurs phases de conception, de recherche, d’expérimentation ou de démonstration, sans opérer d’activité lucrative.
L’ensemble des projets portés par Mare Durabilis sont inscrits dans ses programmes d’actions. Une proposition extérieure qui ne correspond à aucune action des programmes n’a pas vocation à être instruite, sauf décision de faire évoluer le programme.
Mare Durabilis assure la maîtrise d’ouvrage des projets portés et dispose de ses propres chefs de projets. Concernant les projets opérateurs pour lesquels Mare Durabilis ne dispose pas des compétences et équipes internes, il délègue à des prestataires la réalisation technique (maîtrise d’œuvre) sur appel d’offres et la co-gestion de projet (assistance à maîtrise d’ouvrage) à un prestataire.
Le fonds de dotation Mare Durabilis met à disposition un appel à contribution et un formulaire pour permettre à des acteurs extérieurs de faire des propositions de projet, qui pourront être portés par Mare Durabilis.
À titre exceptionnel, Mare Durabilis peut soutenir des projets d’intérêt général portés par des opérateurs privés à but non lucratif (associations, fondations…) ou publics (établissements publics, collectivités territoriales…), à l’exclusion de toute structure commerciale, y compris coopérative.
Que le projet soit porté en propre ou soutenu, la nature de l’accompagnement du fonds de dotation « Mare Durabilis » est à la fois financière, décisionnelle et technique, que cet accompagnement recouvre la maîtrise d’ouvrage (cas des projets « opérateurs ») ou seulement l’assistance à maîtrise d’ouvrage ou l’assistance technique (cas des projets « soutenus »).
Les demandes extérieures doivent être conformes aux critères de sélection du fonds de dotation « Mare Durabilis » ; suivre les indications de l’appel à contribution et de son formulaire associé.
Les résultats du projet devront faire l’objet d’une restitution et d’une communication conformes à l’intérêt général.
« Mare Durabilis » n’aura par principe aucun droit de propriété sur les résultats de la recherche ou plus généralement du projet soutenu.
Depuis l’origine de sa création, l’écosystème « Mare Durabilis » dans son ensemble a vocation à améliorer les conditions d’exercice de la profession de pêcheur dans le respect des nouvelles contraintes liées aux effets directs et indirects du dérèglement climatique.
Les projets de recherche, portés en propre par le fonds de dotation « Mare Durabilis » en qualité d’opérateur, pourront aboutir à un prolongement applicatif en cas d’issue positive, dans des activités économiques susceptibles de bénéficier à la filière pêche, et, in fine, à améliorer les revenus des pêcheries les plus exposées à des pertes d’exploitation.
La mise en place d’un système de brevet (dont le fonds de dotation serait seul ou partiellement titulaire) et de redevances (pour le développement d’activité économique postérieure : start-up, nouvelle prestation…, qui serait redevable en cas d’utilisation et de valorisation économique de ce brevet) constitue un dispositif permanent de fonctionnement du fonds de dotation « Mare Durabilis ».
La possibilité pour les pêcheurs et leurs organisations de producteurs de devenir actionnaires de sociétés nouvelles spécifiquement conçues pour contribuer à l’adaptation de leur activité aux nouvelles conditions de pêche produites par les effets du dérèglement climatique, par la pollution, par l’augmentation des coûts du carburant notamment, est un axe clé de développement de l’écosystème « Mare Durabilis ».
Ces sociétés nouvelles ont deux objectifs :
Il s’agit pour le fonds de dotation « Mare Durabilis » de financer les parties très en amont (faisabilité, étude d’opportunité ou de marché) avant de lancer une phase de preuve de concept qui elle sera portée en amorçage par la société nouvelle.
Tous les projets portés ou soutenus doivent répondre à au moins un des bénéfices attendus :
Une même action produit les trois bénéfices : ils décrivent le même fait sous trois angles.
Chaque projet porté ou soutenu par Mare Durabilis est sélectionné avec attention au regard de plusieurs critères clés. Ces critères nous permettent d’identifier les initiatives les plus pertinentes, utiles et impactantes pour la transition de la filière pêche vers un modèle durable et contribuant à la préservation des écosystèmes marins, lagunaires et côtiers.
Montants prévisionnels au titre du fonds sur la période 2026-2029, sous réserve de validation par le conseil d’administration. Illustrations de la palangre connectée et de FishWind : vues d’artiste.
Mais au fait, la pêche méditerranéenne, c’est quoi ?
Des gestes venus de toute la Méditerranée, cinq façons de pêcher, et des poissons qui font envie.
Bienvenue à bord !
Ici, on vous raconte la pêche de chez nous : d’où viennent nos gestes, comment on pêche aujourd’hui, qui pêche quoi, et ce qui arrive dans vos assiettes. Et pour vous mettre dans le bain, embarquez à bord de nos bateaux, en expériences virtuelles.
L’équipe de Mare Durabilis
P.-S. : quatre jeux immersifs vous attendent à bord. Choisissez votre timbre :
Du garum romain au suivi par satellite : les gestes, les marchés et les règles qui ont façonné la pêche d’aujourd’hui.
Salaisons et sauces de poisson circulent dans tout l’Empire romain.
À Marseille, les pêcheurs se partagent les postes de pêche et règlent leurs différends entre eux.
Des filets fixes barrent le passage des thons, de la Sicile à la Provence.
Des pêcheurs de Cetara et de Gaète s’installent sur la côte française.
La pêche de nuit à la lampe et la salaison de l’anchois s’installent.
Le poulpe, capture dont personne ne voulait, devient une spécialité.
Navires réquisitionnés, pêche à l’arrêt, migrations interrompues.
Création de la Commission générale des pêches pour la Méditerranée, sous l’égide de la FAO.
Elle remplace peu à peu la madrague pour le thon rouge.
Des pêcheurs arrivent avec leurs chalutiers, plus grands et plus puissants : ils contribuent à moderniser la flottille.
Convention internationale pour la conservation des thonidés de l’Atlantique et de la Méditerranée.
Son marché se structure et prend de la valeur.
Les pays riverains s’engagent ensemble pour la protection de la Méditerranée.
Naissance de la politique commune de la pêche.
Le Japon achète le thon rouge ; les cages d’engraissement apparaissent.
Interdits en Europe en 2002 ; la thonaille disparaît en France en 2007.
Maillages, tailles minimales, chalut au-delà de 3 milles.
Plan de reconstitution de l’ICCAT, quotas, contrôle : le stock se reconstitue.
Un plan européen pluriannuel : l’effort des chalutiers se compte en jours.
À la journée, suivie en temps réel, sous autorisation européenne.
La pêche du golfe du Lion est une histoire de rencontres. Depuis l’Antiquité, quand les Grecs fondent Agde, les gestes, les bateaux et les recettes circulent d’une rive à l’autre, et chaque port, avec sa prud’homie, les fait siens.
Sur la côte catalane, la barque catalane et la salaison de l’anchois, pratiquée à Collioure depuis le Moyen Âge, relient le Roussillon à l’autre versant des Pyrénées. Au XIXe siècle, des familles de pêcheurs du golfe de Naples, de Cetara et de Gaète s’installent à Sète et au Grau-du-Roi : elles apportent leurs savoir-faire, leur langue et la tielle.
En 1962, les pêcheurs rapatriés d’Algérie, souvent issus de familles espagnoles, italiennes ou maltaises, arrivent avec leurs chalutiers, plus grands et plus puissants que les barques locales. À Port-la-Nouvelle, ils contribuent à moderniser la flottille, et un nouveau port de pêche voit le jour.
Pour le thon rouge, les madragues, tonnare de Sicile et de Sardaigne, almadrabas d’Espagne, filets fixes dressés sur le passage des bancs, ont fixé pendant des siècles le calendrier de la pêche. La madrague a existé aussi sur nos côtes ; elle a disparu, mais le thon rouge de ligne, lui, est resté.
Une pêche artisanale, à la journée, sous autorisation européenne en nombre limité. Ce que l’on pêche, où, quand et avec quel engin : tout est réglementé, enregistré et vérifiable.
Une pêche artisanale : les navires partent et rentrent dans la journée, le poisson est débarqué le jour même. Seuls les thoniers senneurs sortent au large, un mois par an, de fin mai à fin juin.
Thon rouge, espadon et thon germon : un quota de capture annuel fixé par l’ICCAT, en kilos, géré par des organisations de producteurs et réparti entre les navires. Merlu : un plafond de captures pour les filets fixes. Les autres espèces, et le merlu pêché au chalut, sont encadrées par l’effort de pêche, en jours, les zones et les engins.
Balises VMS et AIS pour le positionnement en temps réel, journal de bord électronique, déclaration eBCD pour le thon rouge, observateurs ICCAT embarqués sur les senneurs.
Maillage et taille des engins encadrés, taille minimale des poissons, zones de pêche délimitées : le chalut ne travaille pas à moins de 3 milles de la côte, ni le week-end, ni les jours fériés.
Pêché en Méditerranée depuis l’Antiquité, le thon rouge a connu en quelques décennies un essor, une crise grave, puis un redressement reconnu par les scientifiques. Une histoire où les pêcheurs ont été au cœur de l’effort de conservation.
Pendant des siècles, le thon est pris près du rivage, dans des pièges fixes, les madragues, qui disparaissent de nos côtes vers 1920. Il est ensuite pêché au filet, près de la côte : 300 à 500 tonnes par an le long des côtes françaises de Méditerranée.
Les premiers filets tournants à thon apparaissent en 1960 à Marseille, puis à Sète et à Port-Vendres. Leur essor doit beaucoup aux pêcheurs rapatriés d’Afrique du Nord en 1961 et 1962. À partir de 1974, un avion aide à repérer les bancs. Au milieu des années 1970, les captures atteignent 1 500 à 2 000 tonnes par an.
La convention qui crée la Commission internationale pour la conservation des thonidés de l’Atlantique (ICCAT) est signée. C’est elle qui fixe, encore aujourd’hui, les règles de pêche du thon rouge pour l’Atlantique et la Méditerranée.
L’engraissement en cages se développe autour de la Méditerranée, pour le marché japonais du sashimi. La pression devient intenable : selon les estimations, plus de 50 000 tonnes par an sont capturées entre 1998 et 2008 en Atlantique Est et Méditerranée, bien au-delà des quotas fixés, de 30 000 à 33 000 tonnes.
En 2006, le stock est jugé proche de l’effondrement. L’ICCAT adopte un plan de reconstitution, et les pêcheurs acceptent de pêcher moins : quota réduit de 32 400 tonnes en 2006 à 12 900 tonnes en 2012, taille minimale relevée de 10 à 30 kg, saisons raccourcies, observateur à bord, déclaration de chaque capture. En France, un plan de sortie de flotte retire une partie des thoniers senneurs en 2009.
En 2017, l’évaluation scientifique de l’ICCAT conclut que le thon rouge n’est plus surpêché. En 2020, des pêcheurs artisans français de Méditerranée, à la palangre et à la canne, sont les premiers de Méditerranée à obtenir le label MSC pour le thon rouge. En 2021, l’UICN reclasse l’espèce en « préoccupation mineure ».
L’ICCAT adopte une procédure de gestion fondée sur la science : le quota de l’Atlantique Est et de la Méditerranée est fixé à 40 570 tonnes pour 2023‑2025. Au large, les thoniers senneurs ; près des côtes, les pêcheurs à la palangre et à la canne, à qui les senneurs cèdent une partie de leur quota. Depuis 2025, des pêcheurs posent eux-mêmes des marques électroniques sur les thons, avec l’Ifremer, pour mieux connaître leurs migrations.
Sources : H. Farrugio, J. Duclerc, H. Tournier, « La pêche du thon rouge au filet tournant le long des côtes françaises de Méditerranée », Science et Pêche n° 268, 1977 (Ifremer, Archimer) · ICCAT, résumé exécutif du comité scientifique sur le thon rouge et recommandations 06-05, 22-09 et 23-07 · MSC, « Recent history of bluefin tuna » et communiqué du 26 octobre 2020 · Arrêté du 23 janvier 2009 (plan de sortie de flotte des senneurs de Méditerranée) · Ifremer, projet MARATHON (2025-2028).
Chaque flottille a son engin, sa saison, ses espèces et son rythme. Les dessins sont des schémas de principe.
Une senne tournante et coulissante de surface enveloppe le banc de thons rouges. Les poissons restent vivants : ils sont transférés dans une cage remorquée jusqu’à un site d’engraissement, puis destinés aux marchés du sushi.
Filets, casiers, pots à poulpe, palangres à main, cannes et lignes : de petites unités polyvalentes, des captures journalières de faibles volumes, vendues en criée, à des mareyeurs ou en direct, sur l’étal ou aux restaurateurs.
Une poche de filet traînée à l’arrière du navire, sur le fond ou entre deux eaux. Des marées de moins de 24 heures et un débarquement en criée. Chaque navire est suivi en temps réel et enregistre ses captures dans un journal électronique.
Une ligne principale porte, à intervalles réguliers, des lignes munies d’hameçons appâtés. Les poissons, de 20 à 100 kg, sont pêchés de nuit, débarqués et vendus le matin, en frais.
Une senne tournante et coulissante, très sélective, qui garde le poisson vivant jusqu’au bout ; on le ramène à bord au salabre, une grande épuisette, pour ne pas l’abîmer. En surface pour les poissons bleus, au fond pour les poissons de roche. De nuit, avec une lampe : c’est le lamparo.
Le poisson débarqué est vendu aux enchères. Vous êtes acheteur : les bacs défilent, le prix baisse sur le cadran : le premier qui appuie emporte le lot. Remplissez la commande de votre restaurant au meilleur prix, sans vous faire doubler.
À la criée, le prix de chaque lot descend sur le cadran. Le premier acheteur qui appuie sur son boîtier l’emporte à ce prix. Trop tôt, vous payez cher ; trop tard, un autre acheteur vous le prend.
Aucun acheteur n’a appuyé. Quand un lot ne trouve pas preneur, l’organisation de producteurs à laquelle adhère le pêcheur s’engage à le racheter à un prix plancher. Ce prix fluctue selon l’espèce et le cours du marché.
Trois familles, trois profils nutritionnels, et une même promesse : du poisson sauvage, pêché à quelques milles, débarqué le jour même. Valeurs indicatives pour 100 g de produit cru, d’après la table Ciqual de l’ANSES.
Le « gras utile » de la mer : des acides gras oméga-3 à longue chaîne (EPA et DHA), des protéines complètes et deux vitamines rares dans l’alimentation, la D et l’A.
Poisson bleu, pêché à la senne et au lamparo, au chalut pélagique.
Fiche complète +Pêché de nuit au lamparo, au chalut pélagique. Salé : une tradition sétoise.
Fiche complète +Poisson de banc, pêché au chalut. Parmi les plus riches en oméga-3.
Fiche complète +Pêché à la palangre, à la ligne et à la senne tournante, sous quota ICCAT.
Fiche complète +Pêché à la palangre, de nuit, du printemps à l’hiver.
Fiche complète +Moins de 3 g de lipides pour 100 g, des protéines de haute qualité et des micronutriments que l’on trouve peu ailleurs : iode, sélénium, phosphore, vitamines B3, B6 et B12.
Le poisson du chalut de fond, sur le plateau du golfe du Lion.
Fiche complète +Pêchée au lamparo, aux filets et aux lignes des petits métiers.
Fiche complète +Pêché au chalut, au filet et à la ligne.
Fiche complète +Poisson plat des fonds sableux, au chalut de fond et au trémail.
Fiche complète +Aux filets des petits métiers et au chalut de fond.
Fiche complète +Chair ferme : espèce phare du chalut de fond.
Fiche complète +Sparidé des fonds côtiers, aux filets, aux lignes et au lamparo.
Fiche complète +Très peu de lipides, des protéines faciles à digérer et une concentration remarquable en minéraux et en vitamine B12.
Aux pots des petits métiers et au chalut de fond.
Fiche complète +Au chalut de fond et aux filets, selon la saison.
Fiche complète +Au chalut, pêché avec les autres espèces du plateau.
Fiche complète +
Votre soutien finance directement les projets que Mare Durabilis conduit pour une pêche méditerranéenne durable. Don ouvrant droit à une réduction d’impôt.
Emplois du fonds 2026-2029 : 3,94 M€, lus en cumul sur la période.
Pourquoi une part de fonctionnement aussi faible — l’animation de l’écosystème et le poste de chef de projet sont portés par l’association Mare Durabilis, dont le FEAMPA finance 80 % des dépenses éligibles (taux demandé). Le fonds ne supporte que la quote-part du temps consacré à son fonctionnement, la part non publique de l’association et ses frais propres : commissaire aux comptes, expertise comptable, conseil juridique.
Dotation non consomptible : 45 000 €, capital de fondateurs placé et jamais dépensé. La ressource des programmes vient des dons affectés.
Budget pluriannuel 2026-2029, mise à jour de fin septembre 2026, soumis au vote annuel du conseil d’administration. Estimations à ce stade, l’association étant en cours de construction ; budgets à affiner selon les devis à venir.
Auprès des entreprises et des particuliers. Un don de 20 000 € représente 13 % de la levée : 12 000 € de réduction d’impôt pour une entreprise. Pour un particulier, 1 000 € donnés ouvrent droit à 660 € de réduction.
157 453 € encaissés au T4 2026, avant les premiers engagements : le fonds est opérationnel. Les levées 2 et 3 — 3,78 M€ — suivent en 2027 et 2028, une fois le socle constitué.
Les projets sont sélectionnés par le conseil d’administration sur avis de comités consultatifs (comités des pêcheurs, scientifique, partenaires économiques et institutionnels).
Engagements visés 2026-2029. Les montants ne sont pas arrêtés, aucun devis signé à ce stade. L’enveloppe de référence des programmes atteint 3,92 M€ en incluant les tranches 2030-2031 du projet de palangre connectée. Sous réserve de validation par le CA.
Le fonds rend compte chaque année de l’emploi des sommes reçues et des résultats obtenus sur le terrain.
Invitation aux restitutions annuelles. Pour les mécènes engagés, un siège au comité des partenaires économiques est possible.
Le nom du donateur peut être cité sur les travaux qu’il rend possibles. Jamais de communication sans son accord.
La Méditerranée se réchauffe plus vite que la moyenne mondiale : vagues de chaleur marines, déplacement des espèces, perte de biodiversité, fragilisation des écosystèmes.
Quand la planète en est à + 1 °C. Réchauffement du bassin méditerranéen (terre et mer) par rapport à l’ère préindustrielle. MedECC 2020
Le 15 août 2024. Précédent record : 28,71 °C, le 24 juillet 2023. Médiane journalière sur l’ensemble du bassin. Copernicus / ICM 2024
De 2015 à 2019, de la surface jusqu’à 45 m de profondeur. ≈ 50 espèces touchées : gorgones, coraux, éponges, algues. Garrabou et al. 2022
Espèces introduites hors de leur aire d’origine, principalement par les activités humaines. PNUE/PAM 2020
Pour chaque degré de réchauffement supplémentaire. MedECC 2020
Plus d’un million de tonnes déjà accumulées, surtout dans les sédiments, sous forme de microplastiques. Mer semi-fermée : ses eaux mettent jusqu’à un siècle à se renouveler. UICN 2020 · Cózar 2015
La Méditerranée est l’un des « points chauds » du changement climatique. MedECC 2020
+ 1,1 à + 2,1 °C avec des émissions modérées, + 2,7 à + 3,8 °C avec des émissions fortes. MedECC 2020
Sur la période 2015-2019. Garrabou et al. 2022
Baisse d’abondance des espèces au sommet de la chaîne alimentaire, entre 1950 et 2011, estimée par modélisation. Piroddi et al. 2017 MedECC 2020
Baisse d’abondance entre 1950 et 2011, espèces commerciales et non commerciales, estimée par modélisation. Piroddi et al. 2017
Plus de 20 % des poissons et invertébrés exploités pourraient disparaître localement d’ici 2050. MedECC 2020
Sources — MedECC 2020 MedECC, 1er rapport d’évaluation sur la Méditerranée (MAR1), 2020 – résumé pour décideurs : + 1,5 °C sur le bassin quand le globe est à + 1 °C ; réchauffement 20 % plus rapide que la moyenne mondiale ; surface de la mer + 1,1 à + 2,1 °C (RCP4.5) et + 2,7 à + 3,8 °C (RCP8.5) au cours du XXIe siècle (§ 2.1.10.1) ; − 41 % des espèces au sommet de la chaîne alimentaire depuis 1950 (repris de Piroddi et al. 2017) ; chaque degré de réchauffement accroît de 10 % la zone d’eau hypoxique ; extinction locale possible de plus de 20 % des poissons et invertébrés exploités d’ici 2050. Piroddi et al. 2017 Piroddi C. et al., « Historical changes of the Mediterranean Sea ecosystem: modelling the role and impact of primary productivity and fisheries changes over time », Scientific Reports 7, 44491, 2017. Périmètre : toute la Méditerranée, 1950-2011, modèle de réseau trophique ; − 34 % d’abondance des principales espèces de poissons, − 41 % des prédateurs supérieurs. Copernicus / ICM 2024 Copernicus Marine Service – Institut des sciences marines de Barcelone (ICM-CSIC) : température de surface médiane journalière sur l’ensemble de la Méditerranée, 28,90 °C le 15 août 2024 ; précédent record 28,71 °C le 24 juillet 2023. Garrabou et al. 2022 Garrabou J. et al., « Marine heatwaves drive recurrent mass mortalities in the Mediterranean Sea », Global Change Biology, 2022 : mortalités massives de 2015 à 2019, ≈ 50 espèces, observées de la surface à 45 m ; vagues de chaleur marines sur plus de 90 % de la surface de la Méditerranée. PNUE/PAM 2020 PNUE / Plan d’action pour la Méditerranée, État de l’environnement et du développement en Méditerranée (SoED), 2020 : plus de 1 000 espèces non indigènes recensées. UICN 2020 UICN, The Mediterranean: Mare plasticum, 2020 : environ 229 000 tonnes de plastique entrent chaque année en Méditerranée ; plus d’un million de tonnes s’y sont accumulées ; le plastique se dépose surtout dans les sédiments, sous forme de microplastiques (moins de 5 mm). Cózar 2015 Cózar A. et al., « Plastic accumulation in the Mediterranean Sea », PLoS ONE, 2015 : bassin semi-fermé, relié à l’Atlantique par le seul détroit de Gibraltar, dont les eaux ont un temps de résidence pouvant atteindre un siècle.
Renforcer le suivi scientifique des écosystèmes et des populations marines pour mieux guider l’action et permettre le retour d’une Méditerranée vivante, riche et abondante.
Entre 2013 et 2023 : le résultat des plans de gestion appliqués par la profession. FAO/CGPM 2025
Sur la même période : quand la pression baisse, la ressource se reconstitue. FAO/CGPM 2025
Contre 45 en 2008 : près de trois fois plus d’espèces évaluées. FAO/CGPM 2025
Hexagone, débarquements 2024. Ifremer 2025
Les autres stocks sont suivis par des indicateurs de tendance. Plus il y a de données, plus le diagnostic est précis. FAO/CGPM 2025
Sur notre façade, 13 stocks sont évalués scientifiquement : ils couvrent 51 % des volumes débarqués. Pour l’autre moitié, faute de données, on ne peut pas encore dire si la pêche est durable — ni reconnaître qu’elle l’est. Ifremer 2025
S’appuyer sur la connaissance réelle du milieu : associer expertise scientifique, savoir empirique des pêcheurs et données de terrain.
Autant de postes d’observation en mer, au plus près des milieux et des espèces.
Des navires de pêche mobilisés pour les campagnes scientifiques et la science participative.
Découvrir le service ↗Sources — FAO/CGPM 2025 FAO – Commission générale des pêches pour la Méditerranée, La situation des pêches en Méditerranée et en mer Noire, 2025. Périmètre : Méditerranée et mer Noire, tous pays ; données 2008-2023. Ifremer 2025 Ifremer, Bilan 2025 du statut des ressources halieutiques débarquées par la pêche française en 2024. Périmètre : Hexagone pour le 50 %, façade Méditerranée pour le « 1 sur 2 ».
Cohabitation forte avec les autres usagers ; une ressource partagée avec des États riverains aux capacités de gestion hétérogènes.
Enjeux repris du Document stratégique de façade Méditerranée (DIRM Méditerranée) ; illustration originale Mare Durabilis.
Sources — PNUE / Plan d’action pour la Méditerranée, fiche « L’économie bleue en Méditerranée » (trafic maritime, population côtière, fréquentation touristique, emplois de la pêche) ; Convention de Barcelone (pays riverains).
La stratégie nationale pour la mer et le littoral 2024-2030, adoptée par décret du 10 juin 2024, fixe pour six ans le cap des politiques publiques de la mer et du littoral. Le DSF en est la déclinaison pour la façade Méditerranée. Elle s’organise en quatre axes.
| Axe de la stratégie nationale | Ce qu’il vise | Ce que le DSF en retient |
|---|---|---|
| Neutralité carbone | Décarboner les activités maritimes et développer les énergies marines renouvelables. | Les objectifs socio-économiques liés aux énergies marines renouvelables, au transport maritime et à la sobriété. |
| Protection de la biodiversité | Atteindre le bon état écologique des eaux et développer les aires protégées. | Les objectifs environnementaux A à J. |
| Équité sociale | Le bien-être des populations littorales et des salariés du secteur maritime. | Les objectifs socio-économiques liés à l’emploi, à l’accès à la mer et aux risques littoraux. |
| Compétitivité de l’économie bleue | Une économie maritime durable, moderne et souveraine. | Les objectifs socio-économiques liés à la pêche, à l’aquaculture, aux industries nautiques, à l’ingénierie écologique et au tourisme. |
Base légale : code de l’environnement, articles L219-1 et suivants (stratégie nationale et document stratégique de façade) et L219-9 et suivants (plan d’action pour le milieu marin, qui transpose la directive-cadre « stratégie pour le milieu marin »).
Le DSF décline à l’échelle de la façade des textes européens et la stratégie nationale pour la mer et le littoral. Voici les principaux textes européens et ce que le DSF en retient.
| Texte européen | Ce qu’il fixe | Ce que le DSF en retient |
|---|---|---|
| Directive-cadre « stratégie pour le milieu marin »2008/56/CE | Le bon état écologique des eaux marines, mesuré par 11 descripteurs. | Les objectifs environnementaux A à J. |
| Directive « planification de l’espace maritime »2014/89/UE | L’organisation des activités en mer et leur développement durable. | Les objectifs socio-économiques et les zones de vocation (annexe 6 du DSF). |
| Directives « Habitats » et « Oiseaux »Natura 2000 | La protection d’habitats et d’espèces. | Les objectifs A, D et E et le réseau d’aires marines protégées. |
| Règlement relatif à la restauration de la nature(UE) 2024/1991 | Des mesures de restauration sur au moins 20 % des surfaces terrestres et marines de l’Union d’ici 2030, puis sur tous les écosystèmes qui en ont besoin d’ici 2050. En mer, il couvre les habitats de la côte jusqu’au large, dont les herbiers et les fonds sédimentaires jusqu’à 1 000 m de profondeur : les habitats marins en mauvais état doivent faire l’objet de mesures de restauration à hauteur de 30 % d’ici 2030, 60 % d’ici 2040 et 90 % d’ici 2050. | En partie : la restauration des fonds côtiers et littoraux (objectif A et stratégie de restauration écologique de la façade). Le plan national de restauration prévu par le règlement, notamment pour les habitats du large, n’y est pas encore intégré. |
Contribuer à compléter la connaissance nécessaire pour comprendre les évolutions observées et orienter les actions de gestion, de protection ou de restauration des écosystèmes marins, lagunaires et côtiers.
Objectifs opérationnelsAméliorer l’évaluation de l’état écologique des milieux marins, lagunaires et côtiers méditerranéens.
Contribuer à identifier les pressions climatiques et celles issues des activités économiques qui s’exercent sur les milieux marins, lagunaires et côtiers méditerranéens.
Impliquer les pêcheurs dans le co-suivi des zones étudiées.
| Axes d’intervention | N° | Actions | Projets |
|---|---|---|---|
| Concevoir, conduire ou soutenir des programmes scientifiques (destinés à améliorer l’état des connaissances nécessaires au développement de la biodiversité et à une gestion durable des écosystèmes) | 1 | Financement de projets scientifiques (ressources, espèces invasives, impacts climatiques). | |
| 2 | Préparer des scénarios d’évolution des stocks en lien avec les changements d’habitats et les usages futurs. | Appel d’offres en cours de rédaction | |
| Mobiliser et rémunérer les pêcheurs (pour leur participation au présent programme) | 3 | Mettre en place un système permettant de développer et structurer un « nouveau » marché pour les pêcheurs professionnels :
| |
| Équiper les flottilles (pour répondre aux besoins scientifiques du programme) | 4 | Identifier des outils de collecte de données permettant la réalisation des projets rattachés aux actions 1 et 2, adaptés à une utilisation par pêcheurs professionnels, et définir les modalités d’adoption par Mare Durabilis : adaptation ou acquisition d’un outil existant, développement d’un outil innovant, etc. | Appel d’offres en cours de rédaction |
| Structurer la coopération pêche-science | 5 | Organiser le recueil, le traitement et la diffusion de données scientifiques | Appel d’offres en cours de rédaction |
| 6 | Organiser des ateliers de coopération entre pêcheurs et scientifiques | Appel d’offres en cours de rédaction |
Expérimenter et déployer des solutions de restauration écologique favorisant la régénération des écosystèmes et le renouvellement des ressources halieutiques.
Objectifs opérationnelsRestaurer les habitats et les fonctions écologiques des fonds côtiers et lagunaires
Réhabiliter les fonctions halieutiques du plateau et du large par l’ingénierie écologique, en complément d’une stratégie de façade aujourd’hui centrée sur la restauration active des milieux lagunaires et côtiers, conformément aux objectifs du règlement (UE) 2024/1991 visant à restaurer des écosystèmes fonctionnels et résilients, y compris au large.
Associer les pêcheurs à la gestion et à la surveillance des espaces protégés et à restaurer.
| Axes d’intervention | N° | Actions | Projets |
|---|---|---|---|
| Conception et conduite d’actions de restauration (visant à favoriser la préservation des espèces et la résilience des écosystèmes à travers la restauration active) | 7 | Développement de solutions de coactivités dans les futurs zones éoliennes flottantes (pêche adaptée, récifs artificiels). | |
| 8 | Projets portant sur un groupe d’habitats marins | ||
| 9 | Projets portant sur un habitat prioritaire des petits fonds | Appel d’offres en cours de rédaction | |
| 10 | Projets portant sur les fonctions de nurserie des petits fonds | Appel d’offres en cours de rédaction | |
| Mobiliser et rémunérer les pêcheurs (pour leur participation au présent programme) | 11 | Voir l’action n°3 du programme P1 (mobiliser et rémunérer les pêcheurs). Rémunération de sorties en mer dédiées à des actions de restauration et de préservation. |
Mobiliser les compétences et les moyens de la filière pêche pour contribuer à la prévention et à la réduction des pollutions (déchets et contaminants) affectant les milieux marins, tout en développant des activités rémunérées complémentaires pour les pêcheurs.
Objectifs opérationnelsContribuer à réduire la présence de déchets dans les milieux marins.
Intervenir en appui de la lutte contre les pollutions accidentelles (contaminants).
Associer les pêcheurs aux actions de dépollutions et de sensibilisation
Note : les études préalables aux actions de dépollution opérées par Mare Durabilis sont réalisées dans le cadre du programme P1 (objectif opérationnel OO2).
| Axes d’intervention | N° | Actions | Projets |
|---|---|---|---|
| Conception et conduite d’actions de dépollution (en mobilisant et rémunérant les pêcheurs pour leur participation au présent programme) | 12 | Voir l’action n°3 du programme P1 (mobiliser et rémunérer les pêcheurs), en appui à l’action de l’État en mer. Rémunération de sorties en mer dédiées à des actions de dépollution des milieux (ou des actions de dépollution pendant l’effort de pêche – chalutiers) | |
| 13 | Concevoir et soutenir des actions d’information et d’éducation du public | Appel d’offres en cours de rédaction | |
| Équiper les flottilles (pour répondre aux besoins du programme) | 14 | Identifier et concevoir des solutions de dépollution en zone hauturière, déployables par les chalutiers et thoniers senneurs dans le cadre de l’action N°12 du présent programme, ouvrant la voie à une activité nouvelle | Appel d’offres en cours de rédaction |
Accompagner le développement, l’expérimentation et le pré-déploiement de solutions innovantes pour les navires et engins de pêche.
Objectifs opérationnelsModerniser les navires de pêche méditerranéens.
Moderniser les engins de pêche méditerranéens.
| Axes d’intervention | N° | Actions | Projets |
|---|---|---|---|
| Flottille chalutière (Accompagner le développement de solutions innovantes) | 15 | Engins de pêche Concevoir des chaluts de fond à moindre consommation énergétique et à impact environnemental réduit. | Appel d’offres en cours de rédaction |
| 16 | Navire Conception et d’expérimentation de solutions de rétrofit pour adapter les navires existants aux enjeux de transition énergétique et environnementale. | Appel d’offres en cours de rédaction | |
| 17 | Navire Étude de conception d’un chalutier méditerranéen neuf, polyvalent et à propulsion hybride. | ||
| 17 bis | Navire Construction du prototype. | Appel d’offres en cours de rédaction | |
| Flottille des petits métiers (Accompagner le développement de solutions innovantes) | 18 | Engins de pêche Concevoir des engins de pêche innovants pour les petits métiers, plus sélectifs et à moindre impact sur les fonds et les espèces non ciblées, sans dégrader excessivement le rendement économique. | Appel d’offres en cours de rédaction |
| 19 | Navire Concevoir et expérimenter des solutions de rétrofit pour adapter les navires existants des petits métiers aux enjeux de transition énergétique et environnementale. | Appel d’offres en cours de rédaction | |
| 20 | Navire Étude de conception d’un navire neuf | Appel d’offres en cours de rédaction | |
| 20bis | Navire Construction du prototype. | Appel d’offres en cours de rédaction |
Maintenir ou rétablir la biodiversité et le fonctionnement des écosystèmes des fonds côtiers et littoraux
Développer les zones de protection forte
Maintenir un bon état de conservation des habitats profonds des canyons sous-marins
Préserver la ressource halieutique du plateau du golfe du Lion et des zones côtières
Maintenir ou rétablir les populations de mammifères marins et tortues dans un bon état de conservation
Garantir les potentialités d’accueil du milieu marin pour les oiseaux : alimentation, repos, reproduction, déplacement
Réduire les apports à la mer de contaminants bactériologiques, chimiques et atmosphériques
Réduire les apports et à la présence de déchets dans les eaux marines
Réduire le risque d’introduction et de développement d’espèces non indigènes
Réduire les sources sonores sous-marines
Soutenir la recherche et l’acquisition de connaissances au service des politiques publiques de la mer et du littoral
Le DSF comporte d’autres objectifs socio-économiques. Mare Durabilis ne retient ici que ceux qui relèvent de son objet : les autres sortent du champ d’action que lui fixent ses statuts.
Soutenir une pêche durable, efficace dans l’utilisation des ressources et innovante
Favoriser la recherche, l’innovation technologique et environnementale et les expérimentations de co-usages dans les parcs éoliens
Structurer des filières compétitives et complémentaires d’opérateurs de travaux publics, d’activités sous-marines et d’ingénierie écologique
Accompagner et soutenir les industries nautiques et navales
Accompagner l’économie du tourisme dans le respect des enjeux environnementaux et sociaux
Protéger, préserver et mettre en valeur les paysages et le patrimoine (littoral, maritime, subaquatique, historique, etc.) méditerranéens
Développer l’attractivité, la qualification et la variété des emplois de l’économie maritime et littorale
Accompagner les acteurs de l’économie maritime et l’ensemble des usagers de la mer vers la sobriété (transition écologique, énergétique et numérique) et les sensibiliser à cet impératif
Une flotte majoritairement artisanale et côtière, économiquement fragile.
Une flotte majoritairement artisanale et côtière.
88 % des débarquements en Occitanie.
Chaque emploi en mer en génère 3 à 4 à terre.
17 % de la richesse nationale (de la pêche fraîche).
Besoin de modernisation.
Flotte hauturière · besoin de sortir de cette dépendance.
90 % font moins de 12 mètres
Chaque emploi en mer en génère 3 à 4 à terre
17 % de la richesse nationale
88 % des débarquements en Occitanie
Pêche fraîche, congelée, cultures
30,8 kg par habitant et par an, soit ≈ 590 g par semaine · balance commerciale négative
Consommation forte malgré l’inflation
1 sur 5 en Méditerranée · jusqu’à 1 Md€ de CA
Besoin de renouveler les flottes
Besoin de modernisation
Flotte hauturière · besoin de sortir de cette dépendance
Relancer la dynamique territoriale
Fonds de dotation Mare Durabilis, 29 promenade Jean-Baptiste Marty, Cap Saint-Louis 3B, 34200 Sète — contact@maredurabilis.org.
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